食品廠凈化車間的工藝安置應滿足以下幾點要求：

　　1、合理緊湊的安置。在凈化車間的潔凈室或潔凈區域中，僅安置了具有空氣潔凈度要求的必要工藝設備和工藝車間。

　　2、高能效果。在滿意生產工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區應靠近空調室，空氣潔凈度相同的工序和工作室應集中安置，并且空氣清潔度較低的工作室應安置在清潔區域進口鄰近。

　　3、凈化車間的空氣潔凈度要求高的工藝應安置在進氣口，回風口鄰近應安置容易污染的工藝設備。

　　4、凈化車間應考慮大型設備安裝修理的運輸道路，并預留設備安裝修理開口。

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